Retete culinare » Intrări etichetate cu "sos"
Friptura de vita cu garnitura de legume
Ingrediente 500g carne de vita sau manzat busuioc oregano sare, piper ulei de floarea soarelui sau de masline zeama lamaie ciuperci legume congelate (de preferinta cele care contin si porumb) vegeta 400g iaurt usturoi castravete murat Preparare reteta Friptura : Se spala carnea de vita sau manzat si se taie pentru a putea fi fripta. Intr-un vas separat se va prepara un sos in care se va macera carnea de vita. Se pune trei linguri de ulei, sare, piper, oregano, busuioc (toate dupa gust) si zeama de … Citește tot articolul »
Ciulama de vitel cu ciuperci
Ciulamaua este o reteta traditionala romaneasca, foarte apreciata si gustoasa. Ingrediente 1 kg carne de vita 1 l apa 1 morcov 1 ceapa 1 patrunjel 1 lingura unt 1 lingura faina sare Preparare reteta Se taie carnea in bucatele potrivite. Se pun la fiert cu apa si sare. Apa nu trebuie sa acopere carnea. Cand da in clocot, se ia spuma de 2-3 ori. Se adauga un morcov, o ceapa si o radacina de patrunjel. Se lasa sa fiarba domol. Cratita se tine pe trei … Citește tot articolul »
Publicat în: vita
Salata de ridichi
O salata foarte revigoranta. Se poate tine si o Cura de ridichi de catre persoanele cu probleme renale. Ingrediente 4 cepe taiate solzi 10 ridichi de luna, rase 2-3 (sau mai multe, dupa preferinta) fire de ceapa verde tocate marunt Sosul pentru salata 3 lingurite ulei de masline 1 lingura sana sare piper Preparare reteta Dupa ce s-au amestecat ingredientele cu sosul, se lasa sa se patrunda o ora inainte de a fi servita. Perfecta pentru perioadele de post. … Citește tot articolul »
Salata de telina cu ciuperci
O salata acrisoara si consistenta preparata din telina si ciuperci. Ingrediente 1/2 tulpina de telina taiata fin 1 ceapa mica taiata in rondele 200 g ciuperci de cultura taiate in opt 1 ardei verde taiat in cubulete mici 3 linguri seminte de floarea-soarelui Sosul 2 linguri suc proaspat de lamaie 5 linguri ulei 1 catel de usturoi pisat piper nucsoara sare de mare patrunjel tocat Preparare reteta Dupa prepararea sosului prin omogenizarea tuturor ingredientelor, acesta se toarna peste legume. Salata se poate decora cu cateva seminte de floarea-soarelui. … Citește tot articolul »
Pui cu sos de vin si patrunjel verde
Ingrediente 500 g piept de pui dezosat 50 ml ulei 100 g unt 4-5 catei de usturoi sare piper negru si piper alb 1 lingura zahar 1 lingura otet aromatic zeama de la 1 lamaie 3-4 legaturi de patrunjel 150 ml vin alb 4 rosii Preparare reteta Speli puiul, il cureti de pielite si il tai in bucati potrivite, unele chiar mai mici. Lasi bucatile de carne la scurs pe un prosop absorbant de bucatarie. Dupa ce s-a scurs de apa, dai carnea cu sare si piper si … Citește tot articolul »
Publicat în: pui
Sos pentru spaghete
Ingrediente 2 conserve de pulpa de rosii; 2 catei de usturoi 2 linguri ulei de masline busuioc, oregano, rozmarin proaspat 1 ardei rosu iute proaspat 1 ardei gras rosu 1 ceapa sare si piper negru Mod de preparare reteta Se caleste ceapa taiata marunt, cu uleiul de masline, se adauga cateii de usturoi zdrobiti si niste ramurele de busuioc. Se adauga ardeiul tocat marunt si ardeiul iute, intepat usor. Dupa ce ultimele doua componente se inmoaie, se adauga si pulpa de rosii si se fierbe la foc … Citește tot articolul »
Publicat în: sosuri