Retete culinare » Intrări etichetate cu "faina"
Piept de pui pane
Ingrediente 7 oua 1 kg piept de pui 20 gr mustar dulce 200 gr faina piper sare 2 linguri apa minerala sau plata Preparare reteta Se spala pieptul de pui, se indeparteaza piele si se dezoseaza, in cazul in care nu este deja cumparat din comert gata pregatit, si se feliaza. Se presara piper, sare si se lasa la macerat in frigider timp de 1 ora. In acest timp batem oule cu sare si faina pana devine o pasta. Cand este gata punem … Citește tot articolul »
Publicat în: pui
Pizza Salami
Ingrediente 250 gr faina alba 4 linguri ulei de masline 1/2 cub drojdie umeda 1/2 lingurita zahar ardei gras galben, rosu si verde ciuperci Champignon 1 ceapa verde 150 gr Salami picant 50 gr masline picante fara samburi 100 gr parmezan ras sare, piper sos de rosii in bulion Mod de preparare reteta Din faina, zahar, putina sare, drojdie, ulei si apa calduta se prepara un aluat care se framanta foarte bine si apoi se lasa la crescut 30 de minute. Ardeiul gras se taie fasiute foarte subtiri, Salami se … Citește tot articolul »
Publicat în: pizza
Sfaturi in bucatarie – Pestele
Pentru a afla daca pestele este proaspat, se pune intr-un lighean cu apa. Pestele proaspat cade la fund. Pestele proaspat, de curand pescuit, are solzii netezi, luciosi si strans lipiti de corp, ochii bulbucati si limpezi, branhiile de culoare rosie aprinsa, iar burta nu este umflata. Pestele prajit este deosebit de gustos daca se tine 5-10 minute in lapte, apoi se da prin faina si se prajeste in ulei foarte incins. Pentru ca pestele sa nu se … Citește tot articolul »
Publicat în: Sfaturi in bucatarie