Retete culinare » Intrări etichetate cu "cuptor"
Chiftelute de peste
Ingrediente 2 pastravi 2 morcovi 2-3 cartofi frunze telina si patrunjel 1 foaie de dafin 100 ml vin alb piper boabe 2 oua, pesmet Mod de preparare reteta Se curata cartofii, morcovii si se spala. Intr-o cratita punem 300 ml apa si vinul, in care se vor fierbe cartofii, morcovii ,frunzele de telina, foaia de dafin, piperul boabe. Cand vor fi aproape gata se va adauga si pestele. Se mai lasa 6 minute. Pestele se curata de oase si se va pasa impreuna cu legumele. … Citește tot articolul »
Publicat în: peste
Ceafa de porc cu masline la cuptor
Ingrediente 1 kg ceafa de porc 125 g masline 4 linguri de ulei 100 g pasta tomate 100 ml supa de porc 150 ml vin alb sec 2 rosii 1 ardei gras rosu piper cimbru Mod de preparare reteta Se spala ceafa de porc cu apa calduta si se lasa sa se scurga, apoi se va sterge cu un prosop de bucatarie curat. Se portioneaza ceafa de porc (asta in cazul in care nu este deja portionata), se portioneaza in felii potrivite si se aseaza intr-o tava. Separat intr-un vas se va face sosul din supa (supa ce se poate obtine prin dizolvarea unui cub concentrat), vinul alb, sosul de tomate, ulei, cimbru si piper. Daca se va folosi pentru supa cubul concentrat se va avea grija la cantitatea de sare ce se va adauga, intrucat si acesta contine sare. Sosul astfel obtinut se … Citește tot articolul »
Publicat în: fripturi
Pizza Salami
Ingrediente 250 gr faina alba 4 linguri ulei de masline 1/2 cub drojdie umeda 1/2 lingurita zahar ardei gras galben, rosu si verde ciuperci Champignon 1 ceapa verde 150 gr Salami picant 50 gr masline picante fara samburi 100 gr parmezan ras sare, piper sos de rosii in bulion Mod de preparare reteta Din faina, zahar, putina sare, drojdie, ulei si apa calduta se prepara un aluat care se framanta foarte bine si apoi se lasa la crescut 30 de minute. Ardeiul gras se taie fasiute foarte subtiri, Salami se … Citește tot articolul »
Publicat în: pizza