Blat:

• o cana zahar;
• 5 oua;
• o lingurita amoniac;
• 10 linguri faina;
• 2 linguri cacao;
• 1 pachet praf de frisca pentru ornat.

Jumatate din cantitatea de zahar se bate spuma cu albusurile, iar cealalata jumatate cu galbenusurile. Peste galbenusuri adaugam faina amestecata cu praful de copt si cacaoa, apoi adaugam albusurile spuma.

Se da la cuptor in tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.

Amandine

Sirop:

• o cana de zahar;
• 500 ml apa;
• 2 pliculete de capucino de ciocolata;
• esenta de rom.

Se pun la fiert apa cu zaharul, iar cand da in clocot se adauga pliculete de capucino si la sfarsit esenta.

Crema:

• o cana zahar;
• 4 oua;
• un pachet unt sau margarina (de preferat margarina Unirea);
• esenta de rom.

Zaharul cu ouale se bat bine  si se pun pe baie de abur pana se ingroasa, apoi se mai lasa un pic sa se racoreasca si se adauga margarina sau untul.

Amandina

Preparare reteta

Blatul se taie pe orizontala in doua foi, prima foaie se aseaza intr-o tava mai inalta , se insiropeaza cu jumatate din sirop, apoi se adauga crema.Se aseaza si cel de-al doilea blat (foaie) , se insiropeaza cu siropul ramas. Prajitura se taie doar pana la  crema, apoi se adauga glazura (din ciocolata pentru menaj). Dupa ce am adaugat glazura, taiem prajitura pana jos si-i punem cate un mot de frisca.

POFTA BUNA !!!

Scris de steluta