Ingrediente

• 1 muschi de porc
• 1 piept de pui dezosat
• sare
• piper
• 2 cepe potrivite
• 1 morcov, 1 gogosar sau 1 ardei
• 1 legatura de patrunjel

Rulouri din muschi de porc

Preparare reteta

Se pregateste muschiul de porc prin transformarea lui sub forma de foaie pe care sa o putem rula dupa adaugarea umpluturii. In continuare se toaca pieptul de pui care in prealabil se va dezosa si se va indeparta pielita, daca este nevoie. De asemenea se vor da prin masina de tocat si cele doua cepe. Peste tocatura astfel obtinuta se adauga morcovul taiat rondele, jumatate de gogosar taiat felii, patrunjelul, sarea si piperul dupa gust. Se vor amesteca toate si se va obtine astfel umplutura care se va intinde peste foaia obtinuta din

muschiul de porc. Se ruleaza si se prinde cu scobitori pentru a nu se desprinde. Se aseaza pe o tava unsa cu ulei si se da la cuptor. Dupa coacere se taie ruloul in felii de 10mm si se servesc reci sau calde, cu garnitura de cartofi natur.

Scris de ionut

Vizitează pagina lui ionut

Urmareste-l pe ionut pe Twitter