Retete culinare » Sfaturi in bucatarie » Sfaturi in bucatarie – Ouale
Sfaturi in bucatarie – Ouale
Oua
Ouale cu coaja crapata nu se scurg daca se fierb in apa sarata. Daca oul se fierbe la foc iute in apa clocotita, albusul va fi mai tare, iar galbenusul mai moale; daca se fierbe la foc mic, galbenusul va fi mai tare, iar albusul mai moale.
Publicat în: Sfaturi in bucatarie · Etichete: albus, apa, coaja, fiert, galbenus, oua, sfat, Sfaturi in bucatarie
